你好。个人觉得这个问题还是挺广泛的。一个简单的纸杯蛋糕，加入发酵粉使蛋糕膨胀，将所有的材料混合在一起，搅拌均匀，烘烤。当妈妈第一次学烘焙时，她学会了做这个简单的纸杯蛋糕。虽然食材不同，味道略有不同，但基本做法是一样的。
现在，做纸杯蛋糕并不简单。可以用奇峰蛋糕和海绵蛋糕做纸杯蛋糕，不仅可以烘焙，还可以蒸蛋糕。
上图是香蕉纸杯蛋糕。
上图为蒸海绵蛋糕。
正在思考这个问题的朋友，应该是刚开始烘焙吧。在这里分享一个简单的香蕉纸杯蛋糕吧！
相当于把所有食材混合在一起一起烤！
[成分]:
香蕉2根，鸡蛋2个，低筋面粉130克，糖15克，小苏打1克，泡打粉3克，玉米油30克。
[练习]:
1.将香蕉去皮放入保鲜袋中压成泥状；
2.在盆中打鸡蛋，加入玉米油和糖(糖粉或普通白糖均可)搅拌均匀；
3.加入香蕉泥、低筋面粉、发酵粉和小苏打，搅拌成可流动的稠糊状；
4.将调好的面糊倒入纸杯，8分满，撒上葡萄干做装饰；
5.放入预热好的烤箱，180度，中层，上下烤20分钟左右！
【存疑？看这里]:
1.配料里给了两根香蕉，重量不清楚。做这个蛋糕没那么严格。香蕉稍大稍小，影响不太大；最后可以搅拌成可流动的稠面糊。
2.如果因为香蕉量大，发现搅拌后面糊太稀，可以多加几克面粉。最终目标还是一个可流动的稠面糊。
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