河南好吃的有哪些

河南好吃的有哪些,第1张

推荐河南名吃,没吃过三个以上就别说来过!】你知道河南有多少独特的美食?你吃了多少?有机会玩的朋友,一定要去试试。

1.呼啦汤:以逍遥镇为代表的呼啦汤是河南众所周知的美食之一。因为加了胡椒粉很辣,所以叫“呼啦汤”。汤浓、辣、鲜是热汤的特点。

2.河南惠面:惠面的精髓在于汤汁。到了底的时候,把原汤放在锅里,把面条拉成细条,放在锅里煮(所以有的地方叫“拉面”)。

3.开封灌汤包:灌汤包是馅儿里有汤的包子。开封灌汤包是一种“优质”食品。它是北宋时的皇家食品,后被引入寻常百姓家。

4.安阳扁面:扁面是安阳的一道传统河南菜,是安阳市民最爱吃的饭菜之一。

5.武陟油茶:相传楚汉相争时,刘邦在武德县(今武陟)受伤,住在一户姓陆的人家。鲁吃茶配奶油汤,刘邦三个月后痊愈。刘邦有句诗说:“一顿美餐产生武德,一顿奶油汤赢得宫廷盛宴。”刘邦即位后,认为自己在长安吃不到奶油和汤,于是召鲁入宫,做了五品油茶的师傅,把油茶做成了御膳。

6.王波锅盔:是河南的一种古老食品。传说三国时期诸葛亮发明了一种军粮。后来,制作罐盔的技术被王波当地农民掌握并流传下来。王锅盔的特点是:有着巨大的像锅盖一样的形状,圆形的身体中间有一个凸起,头盔一样的形状。全身雪白,像风干的生面条。

7.灵宝肉夹馍:河南还有一种正宗的肉夹馍,就是灵宝肉夹馍。你尝一尝,就知道它的独特之处,和其他地方的区别。

8.洛阳牛肉汤:洛阳人爱喝汤,尤其是牛肉汤。有网友调侃“洛阳每年卖的牛肉汤能装好几条洛河”。

9.庄漠:濮阳流传的特色食品分为素菜和荤菜。素菜一般的馅料是用粉条洋葱和一些当地特产原料做成的。小贴士:因为庄小笼包是死面,吃多了会肚子胀。

10.糊面:将绿豆用清水浸泡,做成豆浆,放入容器中让其自然发酵,直到有酸腐的味道(这就是“糊”),再配以各种特色蔬菜。你喝了三碗面还想喝。

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