1.啤酒由麦芽、大米、啤酒花、啤酒酵母和酿造水制成。其主要特点是含有丰富的糖、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养物质。适量饮用有益健康。
2.啤酒含水量高，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有提神醒脑的作用。一方面可以减少过度兴奋和紧张，促进肌肉放松；另一方面可以刺激神经，促进消化。
3.啤酒中钠、酒精、核酸含量低，可增加大脑供血，扩张冠状动脉，通过对肾脏供血的刺激，加速人体新陈代谢。4.啤酒还有防病功能。根据加州医学中心的实验，适度饮用啤酒的人比滴酒不沾者和酗酒者减少患心脏病和溃疡的机会，并能预防高血压等疾病。
5.啤酒含有二氧化碳，喝起来清凉舒适，促进食欲。
6.啤酒花含有单宁、维生素、啤酒花油、苦味剂等。，具有强心、健胃、利尿、止痛等医疗功效，对高血压、心脏病、肺结核有很好的辅助作用。
7.适量饮用啤酒对心脏病、高血压患者有一定疗效。
8.啤酒是夏秋季防暑、解渴、止汗的清凉饮料。根据医学和饮料专家的研究，啤酒含有4%的酒精，可以促进血液循环。
啤酒喝多了的坏处:1。因为啤酒的酒精含量不高，一旦过量，酒精的绝对量就会增加，加重肝脏负担并直接损伤肝组织，加重肾脏负担，使心肌功能减弱。长此以往，会导致心力衰竭和心律不齐。
2.过量饮用啤酒不仅不能预防高血压和心脏病，还会促进动脉硬化、心脏病和脂肪肝的发生和发展。3.大量饮用啤酒损伤胃黏膜，引起胃炎和消化性溃疡，出现上腹部不适、食欲不振、腹胀、嗳气、反酸等症状。
4.夏天很多人喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，消化功能下降。5.啤酒的热量不高，所以“啤酒容易产生啤酒肚”的说法还是有争议的。
6.相关资料还显示，对于萎缩性胃炎和泌尿系统结石患者来说，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重。这是因为麦芽汁中含有钙、草酸、尿苷和嘌呤核苷酸等。它们相互作用，可使人体内的尿酸增加一倍以上，不仅促进胆结石的形成，还可诱发痛风。
7.就像刚才说的，适量喝啤酒可以预防疾病，但事情会反过来。喝多了会降低身体的反应能力。澳大利亚专家发现，每天喝超过5升啤酒的人最容易患直肠癌。
