11月11日在济南毛家酒店吃过一次。说实话,那道菜除了厨艺精湛,真的没有其他特点。他的特色菜红烧肉和剁椒鱼头真的很一般。价格看起来不错,但是菜量太少。说实话,还不如北大荒实惠。济南世茂广场的毛家酒店,中午只有七八个客人。个人认为胶州没有足够的特色吸引太多年轻客户。价格不错,但是不够实惠,回头客不会很多。