不知从什么时候起，香锅进入了我们的生活，其麻辣鲜香的味道成为了一种不可抗拒的诱惑。有人解释为什么有些人那么喜欢吃辣，因为辣可以刺激味蕾，增加食欲。本质上，辣的食物里面有一种痛觉神经，刺激后让人产生快感。是不是我可以理解快乐来源于痛苦，我的心灵已经误入歧途了？呵呵，纠正一下。
麻辣香锅起源于重庆缙云山，融合了川渝当地的麻辣风味。它非常美味，有各种各样的味道。多种食材可以随意搭配，可以满足大部分人的胃口。烹饪时间短，4~7分钟即可食用。是很多年轻人首选的一种微餐饮。
去了一家北京麻辣香锅的餐厅，觉得吃拿渡和冯光老灶比较好。
香锅我们比较喜欢在家附近的商场里的一家店吃，有会员优惠，比较实惠。北京这家店特别受欢迎，下午2点左右需要等。最近有一些优惠活动，比如送饮料10分钟以上，一般人50元左右。周末不想做饭的话是最合适的选择。
一般麻辣锅底有几种:酱香、微辣、微辣、中辣、极辣。
我们经常点的食材有:酥肉、鲜牛肉、肥肠、午餐肉、鹌鹑蛋、千叶豆腐、腐竹、青笋、香菇、平菇、芹菜、魔芋丝等等。我最喜欢的是酥肉和青笋，每次必点。
