潮汕地区清明节的习俗几乎都与祭祖有关:
第一,家庭牺牲:
清明节,早上早饭前,家家设三祭,然后恭恭敬敬地请祖先香案,再焚香,跪叩九拜,烧纸钱,称为潮人的“家祭”。
二、清明节:
“清明果”是清明节的主要祭品之一,也是潮汕的名吃。它主要由糯米、艾草或蛇草和红豆馅制成。由于清明果在祭祖前已经蒸熟,可以凉拌食用,也可以长期保存。
三、扫墓:
除开吃醋吃年夜饭和办丧事的,潮人全家老少都会在家里过完节一起上山扫墓。扫墓的主要环节有除草、清扫、挂纸、粉刷墓碑和三跪九叩。因为当地政府一再禁止烧火,今年很多家庭都省下了烧香和纸钱。
第四,去郊游:
这几年,没有新坟的人,上山扫墓也不会觉得太沉重。尤其是对孩子来说,上山是一次放松的郊游。还可以接触到很多平时不知道的植物和野果。
5.野餐:
涌入人群的坟墓多在山里,中午前几乎不可能完成所有的祭祖活动。中午,很多人会带干粮和冷食充饥,但也有家庭会在祖先的坟前就地野餐。山涧水甘甜,柴火煮美食,野餐真的是难得的人生体验。
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