作为一个地道的烟台人，说说我有记忆以来吃过的苹果吧。1.红香蕉
小时候，也就是1990年，我能吃的苹果就是红香蕉。成熟时闻起来像香蕉，而且是红色的，所以取名红香蕉。然而，现在很难看到它，因为它不容易储存。
2.绿色香蕉
我的家乡也叫银东，最大的特点就是很甜，很容易有阿克苏苹果般的冰糖心，但是吃在脸上很脆。而且苹果表面有斑点，看起来没有红富士好看。基本上已经被红富士取代了，红富士只有几个人种，在烟台也不好买。
3.肖国光
小国光最大的特点就是吃起来酸酸的，脆薄多汁，酸甜可口。结果，果实很小，果实的颜色很差。储存后酸甜适度。在种红富士之前，我家乡的果农都种国光，也有明显的缺点。现在已经淘汰了，只有少数人种了。
4.大国光
顾名思义，和小国光一样，就是比小国大，味道酸。
5.红富士
没错，著名的红富士苹果现在大部分地区都有种植。在我看来，红富士有以下优点:个头大，颜色鲜艳，口感脆，味道甜，保质期长。在北方室温下可保存11月至次年3月。
我不敢说烟台的红富士是最好的，但是我可以拍着胸脯说烟台的红富士是最好的。(顺便打个广告。想买烟台苹果的不仅限于红富士。你可以私下信任我。)
6.普通红色
常见的中熟品种，因为成熟期比红富士早，所以没有被淘汰。果肉黄白色，比红富士略松，甜脆爽口，香瘦多汁。但是它的形状和红富士很像。
7.节日
果实大，果皮红色，有深红色条纹；果肉乳黄色，肉脆，汁多，酸甜，质轻。一般8月中旬成熟，可存放25-30天。
比富士成熟，但是储存期很短，很容易失去酥脆的口感。其实我更喜欢面条，因为脆的时候会有点微酸，面条酸甜适中，更美味。
8.金帅
金帅最大的特点是甜而不酸。最大的缺点是不能储存，放出来的时候，未成熟是绿色的，成熟后是金色的。肉很细，又甜又香。
9.约拿·金
虽然吃过，但是还没熟，所以我摘录了一段:果实圆锥形，单果重220 ~ 250g底色为绿色或淡黄色，正面大多有鲜艳的红色辉光和不明显的断续条纹；果实表面光滑有光泽，蜡多，果点小而不明显；果肉乳黄色，脆(采摘后存放一段时间后，变成面团)，中稠，多汁，酸甜可口，微香。
10.海棠果
严格来说，不能算是苹果。它的体积比苹果小得多，味道也和苹果大相径庭。很少有单独种植的。果实椭圆形，直径2-2.5厘米，果皮红色，无灰斑，果肉黄白色。
