枸杞有甜味。能滋补肝肾、益视力、养血、增强人的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实际的作用就是抗疲劳和降血压。此外，枸杞还能保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。据临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。
经常吃枸杞可以美容养颜。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力。此外，还能美白肌肤。枸杞最适合体质弱，抵抗力差的人。而且一定要长期坚持，每天吃一点才有效果。健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果考虑到治疗的效果。
虽然枸杞有很好的滋补和治疗作用，但患有感冒、发烧、炎症和腹泻的人最好不要吃它，因为它有很强的温热作用。
