泡菜怎样才脆

大家好，我是乡村星期二伊娃:

下面分享一下泡菜的做法。其实泡菜是很有讲究的！

1.咸菜一定要讲究优质菜:比如水萝卜:大青菜叶:白萝卜皮！金吉！红辣椒，二井条子红辣椒:长豆角:冬不老萝卜，可以泡一两年，可以用来做老鸭汤，酸菜系列！

2.禁止带油的筷子入缸捞咸菜。

3:禁止。女性朋友不舒服就用七天钓咸菜。两者都容易让咸菜开花！

4:一个挑剔的朋友能把泡菜做的淋漓尽致！

泡菜的制作细节和过程如下:大料三个，茴香三个，草果三个，桂皮段三个，茴香少许，冰糖二两，白酒一两，两斤花椒泡椒水最好，干辣椒段少许，干辣椒少许，根据坛子大小开冷白，盐适量。以上分享希望得到大家的认同。谢谢你，家人，请。