渣江面很好吃,也很容易做。欢迎大家跟着美食哥一起制作。自己做的话会很有成就感!
1.准备豆瓣酱和甜面酱(喜欢吃辣的朋友可以用郫县豆瓣酱),加入少许温水搅拌。
2.五花肉剁碎,准备葱姜切段备用。
3.锅里加油,下肉末煸炒,加盐(先加盐不会粘锅),放入一片葱姜炒香。
4.加入混合好的酱料,继续翻炒一会儿。
5.调味酒,生抽,耗油,五香粉。
6、加入少许开水,中火煨至汤汁粘稠。
(喜欢吃素的朋友可以加土豆胡萝卜丁)