酸辣蕨根粉家常做法

1.先在锅中加入冷水，然后将水烧开成蕨根粉，煮6分钟左右，直到蕨根粉不硬为止。

2.然后，取出蕨根粉，用冷水浸泡，防止粘在一起。

3.然后，加调料，先把辣椒切成小圈，把处理好的蕨根粉放在盘子里，加一勺盐，一勺。糖、3勺陈醋、2勺酱油和1勺辣椒油，然后加入葱花、蒜末和姜末，最后加入香菜碎、花生和辣椒圈，拌匀即可食用。