牛肉丸子汤~ ~搭配各种蔬菜，营养又美味。如果你有孩子，你必须做得更多。1.牛腩，2勺生抽，1勺料酒，1/3勺生抽，葱姜一起剁碎。2.加入萝卜丝和香菜。3.再砍。(用刀砍)4。盛在盆里。做小丸子5、准备青菜6、香菇切大块7、锅中加入清水，大火烧开8、放入肉丸9、撇去浮沫10、中火煮3分钟，放入香菇、胡萝卜、葱、姜11、再中火煮2分钟，然后肉丸浮起，放入1/2勺盐12、放入菜籽，出锅时品尝咸味。提示1。肉末中还可以加入其他蔬菜(卷心菜头、白萝卜、芹菜、胡萝卜、洋葱)。加蔬菜比单纯加水好。蔬菜汁更鲜美，使肉变软易腐。
2.牛肉一定是3: 7的肥肉和瘦肉，而且一定不能完全是瘦肉。也可以用猪肉代替。
3.如果汤里没有山药，还可以加点土豆，加点洋葱，都很不错。
4.如果家里有孩子，一定要多给孩子喝有蔬菜的汤，这样营养才均衡。
