中国的南北饮食文化确实差异很大。今天介绍泡水生姜枸杞。潘潇总结了以下几点。
1.生姜富含活性因子，能解毒消炎、祛湿活血、暖胃止血、止呕、排出体内垃圾。
2.科学证实，生姜还能抑制癌症，预防心血管疾病。从生姜中提取精华因子，它还可以帮助调节偏头痛、运动障碍和关节炎。
3.生姜中的一种油性树脂具有良好的降血脂和降胆固醇能力。
4.人们之间口口相传有喝姜茶的嗜好。将10克生姜洗净，切成大小相同的五份，用510克茶叶和300毫升水煮沸5至10分钟。去渣残叶后，加入冰糖30g，搅拌均匀后饮用。这种姜茶可能喝一次就感冒好了，感冒严重的人可以一天喝三次，可以预防。
5.人到老年，脸上往往会出现老年斑。现代医学研究表明，这种体锈是由于体内氧自由基活动过度引起的。药理研究发现，生姜含有淀粉、挥发油和多种人体所需的氨基酸，尤其是富含辛辣成分的姜酚，具有对付自由基的能力。
6.如果你经常便秘，总是筋疲力尽，喝自制的姜茶可以通便，精力充沛。
7.生姜可以治疗晕车和恶心。建议乘船前喝一杯姜茶，取一片手指大小的鲜姜，去皮切块，杯中加入蔗糖，倒入开水，浸泡15分钟后饮用。
枸杞是滋补肝肾的良药，色泽鲜红，味甘。现代医学研究证明，它含有多糖、粗脂肪、粗蛋白质等多种营养成分，能促进造血。还具有抗突变、抗肿瘤、降血糖的作用。
1、枸杞泡水延缓衰老
2、枸杞泡水抗肝损伤
3、枸杞泡水降血糖
以上是生姜和枸杞的作用。潘潇补充的生姜真是好东西。除了是去除腥味的调料，还有药用价值。老话说，冬吃萝卜，夏吃姜，让人身体健康。而且生姜枸杞水便宜。热爱健康的你应该试试。
