不加牛奶的咖喱鸡饭。我来介绍一下我的方法。配料:葱、姜、花椒、胡椒、料酒、酱油、蚝油、咖喱、糖、盐、十三香。
步骤:
1.锅中放水，放入葱段、姜片、料酒，烧开，鸡块焯水，捞出沥干；
2.炒锅烧油，放入葱、姜、辣椒炒香，放入鸡块翻炒，倒入适量酱油上色，然后逐渐放入咖喱、蚝油、糖、盐和十三香，再放入适量水，小火煨10分钟，再放入想吃的土豆块和香菇，再煮10分钟。
