首先感谢小秘书的邀请！
小苏打的化学名称为碳酸氢钠，是一种弱碱性物质，能抑制真菌的生长。小苏打可以食用，还可以用来防治蔬菜水果的病害，不用担心药害，可以生产无公害食品。
1.防治黄瓜、白菜的白粉病、炭疽病、霜霉病、灰霉病，加小苏打100公斤，配成0.02%的小苏打溶液。搅拌均匀后，喷洒在蔬菜叶和茎的正面和背面。发病初期或病情较轻时喷一次。如果病情严重或效果不明显，第二天再喷一次。喷洒在黄瓜和甘蓝叶片上，可防治白粉病和炭疽病。
2.防治唐菖蒲、菊花、长寿花、玫瑰、兰花、杜鹃花、石榴等的枯萎病、白粉病、炭疽病。在10公斤水中，加入3克小苏打，搅拌均匀，待其完全溶于水后，用喷雾器均匀喷洒。喷洒时，叶、茎、土、面的正反面都必须喷洒，这样防治效果更好。喷小苏打后，还能促进植物开花结果，可延长花期10天左右。
3.促进蘑菇生长，治疗各种蘑菇疾病。在双孢菇等食用菌的种植和生产过程中喷施0.02%的小苏打水溶液，对抑制细菌的污染和刺激菌丝的生长发育有非常明显的效果，对各种蘑菇病害有很好的治疗作用。
4.杀死卷叶虫和菜青虫。小苏打和面粉按1:1的比例搅拌均匀成粉，直接撒在菜青虫经常出现的园子里，既能引诱、杀死菜青虫，又不会对蔬菜造成伤害。这种方法只对西兰花、卷叶菜、菜花、大白菜、橄榄类蔬菜有效。
