酱牛肉应该怎么做

牛肉酱很好吃，不如自己做，吃起来放心。

酱牛肉的做法其实很简单。注意以下几点:1。选料:酱牛肉一定是用牛筋做的，有很多纹理和牛筋，口感好，用酱的时候不会散。

2、火候:酱牛肉一定要小火，这样才会好吃。

3.配方:酱牛肉，顾名思义，肯定是以酱为主，不需要太多调料。我一般用三种酱料(酱油、豆酱、腐乳，详见下面视频)。这三种酱都是发酵酱，使得酱的香味浓郁，风味特别。

下面是详细的练习视频，供大家参考:

希望对你有帮助。