葡萄酒如何开瓶视频

白龙江2022-07-09  18

标准化开瓶——更好的葡萄酒饮用体验的第一步:切掉葡萄酒瓶盖

用酒刀顶端的锡箔纸刀,沿着瓶口凸起的下部,从酒盖的左右两边各切一刀,正好切一整圈,再垂直切一圈。酒上面部分的锡纸完全分离,容易脱落。

第二步:旋入螺丝刀。

右手握住酒刀,将螺丝刀对准瓶塞中心,左手握住螺丝刀,保证其垂直度,右手慢慢顺时针转动酒刀,直到只剩下最后一圈螺丝刀。此时,整把酒刀刚好与你的身体平行左右展开,刀柄回到右手方向。

第三步:拔出酒塞。

用酒刀的卡口扣住瓶口,左手握住瓶口和酒刀的卡口,右手向上移动酒刀的手柄,拔出瓶塞。如果酒刀的卡口是两级的,可以两次拔出,比较省力。

需要注意的是,很多人在开瓶的时候喜欢把酒瓶握在手中,这样很容易让白酒中的沉淀上来。不管用什么工具开瓶,最好是把瓶子直立放在桌面上,在瓶子保持不动的情况下操作。沿着瓶口凸起的下缘切开酒盖的锡纸,至少用3刀切开,以减少锡纸屑混入酒内的发生。

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