雇员和雇员的区别是:
1.含义不同:职工是指政府机关、企业和其他经济组织中的行政或业务人员。员工是指企业中的行政和业务人员。
2.侧重点不同:工人更像是社会主义国家的主人。在计划经济时期，工人阶级是工人的主流。员工主要存在于公司制企业中，员工也体现了劳动者与企业的雇佣合同关系，如“某某公司员工”，但很少有“某某建筑(环卫)员工”。
3.员工是员工的一部分:员工包括的范围很广，比如固定工、合同工、临时工，还有研修生、实习生。员工一般是指国有企事业单位的工作人员，是员工的一种。所以，员工包括员工。
