浙江台州糍粑的做法

泰山家常做法的步骤

1.芋头洗净，放入高压锅。

2.水蒸(压前高火，压后低火)。具体时间看芋头的大小。我一般都是压后煨十分钟。

3.清新九层塔

4.拿走叶子，把它们切碎。

5.芋头煮熟，去皮，放在干净无菌的砧板上，用刀背碾碎。

6.这是芋泥，很干~ ~

7.锅里放一点油，先把九层塔放进去加热，小火。(我这里油少了点，怕太油腻。)

8.将捣碎的芋头倒入其中，不断搅拌。

9.将盐和适量的水混合，慢慢加入到捣碎的芋头中，搅拌一下，看你有多喜欢。如果你喜欢它薄，添加更多。如果你喜欢湿润的，也可以加点油。(芋头好吸油)，因为熟了，所以稍微炒一下就可以关火了。