1.仙桃香米。外观为长粒，米粒饱满，半透明有光泽；米饭松软微粘，吃起来清淡微甜。
2.黄鳝。仙桃素有“鱼米之乡”的美誉，鳗鱼产量占全国的40%以上。仙桃是中国的鳗鱼之都。
3.绵阳三蒸。有粉蒸、蒸、扣蒸、泡蒸、花纹蒸等多种蒸法。仙桃是著名的“蒸菜之乡”。
4.三拉，绵阳。腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭与绵阳三正齐名，风味独特，享誉荆楚。春节前夕，选料腌制。
5.绵阳鸭。是原产于仙桃的蛋肉两用育成鸭品种，体型大，生长快，适应性强，产蛋多。
6.双黄蛋。一对黄蛋，洁白如玉，蛋黄如玛瑙，红白相间，壁上连珠，真是国之瑰宝。
7.虞城莲藕。厚实、酥脆、细腻、美味。“生食甜如秋梨，熟食胀如栗”。
8、莲藕带。荣获“武汉农博会金奖”，被农业部授予“中国一村一品品牌”、“湖北十大名菜”称号。
9.红庙萝卜。皮薄光滑，色泽鲜红，肉质洁白，肉质嫩脆。
10.毛口焖鸡。荣获首届中国国际食品博览会暨湖北省博览会金奖。
11.锅块。主料是好面，面上撒着大蒜苗和芝麻，是仙桃的特色早餐小吃。
12.胡莎咸蛋。如白明胶白玉，蛋黄如红橙，赏心悦目，开胃。味道清香可口，风味独特。
13.正昌豆豉。其色泽红润，口感醇厚，品质富含独特的营养。《六月曝光》等一系列发酵豆频频获奖，享誉海内外。
14.九珠皮蛋。荣获北京国际食品博览会金奖，原名绵阳松花皮蛋。
