眉山好吃好玩的

天下川菜，眉山菜的味道在眉山的铁杆吃货眼里，不仅仅是一系列诱人的美食，而是一张系统的美食地图。有条理的攻略可以说明吃货们的功力！眉山-东坡区-舌尖上的东坡肘子东坡肘子是苏东坡做的传统名菜。它肥而不腻，好吃而不烂。入口即化，色、香、味、形俱佳。

东坡咸菜东坡咸菜，又名酸菜。四川省眉山市东坡区，国家地理标志特产，是四川酱菜的典型代表。咸中带酸，口感酥脆，色泽鲜艳，气味清香，开胃爽口，醒酒解乏。老少皆宜，一年四季皆可制作。是中国四川有名的配菜。

香脆似龙眼，底圆，面重叠，造型美观精致，口感醇厚鲜美，入口即化为渣，是眉山传统美食之一。

从东坡鱼中选一条活鲤鱼，去鳞，洗净，去内脏，用刀在鱼的两边深深地划一个五道口，靠近鱼刺，抹上盐，或煎或煮。味道很好。

游玩攻略:古时候人们习惯用秋目如睛、眉目如春山来形容绝世美女，用苏三寺、父子三字客等词来形容四川眉山之美也毫不为过；四位伟大的作家。东坡城市湿地公园，城市客厅

四川十大“最美赏花地”樱花博览园，古木参天，幽静雅致。

眉山-彭山区-舌尖上的彭山甜鸭是厨师彭祖忍不住称赞的压轴美食:彭山甜鸭。彭祖，中国第一个著名的“职业厨师”，也是“最长寿的厨师”。今天被尊为大厨的爷爷，与我们的甜皮鸭有着怎样难忘的回忆？现在在彭山，甜皮鸭已经成为当地著名的小吃。卤鸭色泽鲜红，味道咸甜，回味悠长。最有名的甜皮鸭是钟鸭，潘鸭和王甜皮鸭。彭山县每天卖出6000多只鸭子。

彭山肥肠彭山肥肠香而不腻，味道特别，魅力无穷。还具有润燥补虚、止渴止血的功效，具有极高的药用价值。

漂流汤

说到彭山特产，就不得不提“长寿菜”，说到长寿菜，就不得不提漂汤。漂汤，又称“长寿汤”，相传起源于彭祖时期。说“浮汤”也很形象，因为汤里浮着很多东西，比如酥肉、肚条、心舌、酥鱼、猪肉片等。俗称:豆腐、白菜等。汤是用棒子骨和土鸡熬几个小时。味道好极了！

彭祖酒天不爱酒，酒星就不在。如果你不爱酒，就不应该有酒泉这个地名。天地皆爱酒，爱酒不输天。三杯酒可以通儒家之道，一场比赛喝光了才是道家的自然。彭山彭祖酒是最受欢迎的保健酒之一，传承了彭祖千年养生文化，弘扬了科学的养生保健理念和生活方式。“中国酒仙”彭祖，退居彭山后，经常在彭祖山采集天然中草药，研制配方，取天然山泉水，涂抹天地，调理阴阳，结合技法。他用了一种独特的阴阳平衡的浸渍法，自酿保养酒。游戏策略:

“和谐的风，亲吻的袖子，美丽的阳光，也很放松...幸福的感觉...来，一起走进快乐的源泉。”你听说过彭山的幸福长寿吗？每张纸条上都写着:彭山，长寿之乡，幸福之城，实至名归。彭祖，带你体验世界各地“仙山”的长寿，带你体验“漓江”的风土人情

江口墓将带你回到汉唐江口沉银，探寻张宝藏之谜。

眉山-仁寿县-王洋舌尖上的干巴牛肉是王洋镇的名产。它以优质鲜牛肉和按严格标准精选的一流辅料，经历代名师配方精华精制而成。油红、酥化渣、麻辣爽口，具有香、醇、纯、回味悠长的独特风格。那叫一个独特的巴蜀味道。仁寿马志糕

据悉，仁寿烧饼以其独特的品质享誉省内外，先后荣获全国新技术新产品博览会金奖、中国新技术新产品博览会金奖、国际食品与加工技术博览会金奖、眉山旅游名优产品、眉山著名商标、四川特色旅游商品、四川名优特产、四川老字号、眉山第三批非物质产品。产品销往全国各地，深受海内外人士的青睐。是居家、旅游、送礼的最佳产品，有很高的知名度。

文公枇杷文公枇杷是仁寿县特有的品种。宫廷枇杷位于四川仁寿的二鹅山南麓。以“果大、色艳、皮薄、肉厚、软、汁多、味美、质密”而闻名。单株产量高，果实巨大，含糖量高，风味独特，具有很高的营养和药用价值。2010年获得中国农业部农产品地理标志保护。黑潭鱼宴

黑龙潭生态鱼是四川省眉山市仁寿县黑龙潭镇的名优特产。“全鱼盛宴”从黑龙潭的水中取鱼。经专门厨房烹制后，无水土腥味，是天然野味，鲜嫩，不辣不燥，回味悠长，风味独特。堪称一绝。

曹家梨百年曹家梨取决于特殊的土壤和气候条件。其果实大小适中，平均单果300-500g，可食率90%左右，果皮薄，果实表面光滑，非常漂亮，果肉颜色纯白至微黄，肉质细嫩，核小多汁，核少或无，高糖低酸。目前，曹家梨的优质品种有10多个，全园以丰水梨、黄金梨、黄原梨、金花梨为主，形成早、中、晚熟配套产品。被农业部授予“绿色食品”称号。游戏策略:

说到仁寿，真的可以用“山清水秀”来形容。这里不仅有多姿多彩的自然景观，还有丰富的历史文化，黑龙滩、仁寿天梯、川西第一海，登上山顶眺望远方，可以俯瞰灵州全景高家大佛、延华寺、中国第一乳佛，还有圣洁、幽静、美丽的眉山——洪雅县——舌尖上的泉水豆花。人们喜欢豆花，因为它营养丰富，开胃。然而，瓦屋山的泉水豆花却是上了一层楼就进来了。第一步，选豆料，然后将黄豆用泉水浸泡4小时。时间短的话，泉水不会完全进入豆体，时间长了反而会失去特殊的风味。制浆是制作春豆腐最美的工序。伴随着石磨的隆隆声，泉水和大豆像是忠贞的爱情，你我彼此拥有成为纯粹的豆浆。唐王

罗亚小娃王二汤，只要你去当地提起它，几乎人人都知道。新鲜的鸡血放在锅里煮，不知道老板用了什么秘方，就煮成了美味的王二汤。王二汤五香麻辣，配凉拌鸡吃味道很棒。

洪波鸡洪雅有很多美食，比如鸡、血旺、羊肉汤锅、水晶蒸饺……最有名的是“洪波鸡”。解放前，有人把鸡放在陶碗里，叫它沿街去买，所以叫施舍鸡。到现在，施舍鸡除了脆嫩的鸡肉，还增加了更多的饮食元素。素菜都有，麻辣清淡，味道特别好。

陈饺子

陈大案，交子。它不断推陈出新，却像一个长者。虽然不断受到后起之秀的冲击，但还是有一种漫长岁月赋予的权威。名郡之外，慕名而来的人络绎不绝。一天卖几千个饺子并不稀奇。洪崖鱼

洪崖鱼是四川省眉山市洪崖县的著名特产。洪雅县瓦屋山镇地处高寒地区，水系发达，冷水资源独特丰富，适宜冷水鱼类养殖。自古以来，瓦屋山的各条河流中都生长着稀有的优雅鱼类。雅玉是青弋江流域的特产。它看起来像鲤鱼，有像鳟鱼一样的细鳞片。它又大又嫩。正宗鱼头上有剑骨，形似“剑”。瓦山地处青衣江流域，所以也有大面积的优雅鱼类分布。

碗羊肉碗碗羊肉是羊肉汤锅的演变。先将带皮的鲜羊肉煮熟捞出切片，再将羊骨加入姜、蒜、秘制香料熬汤，再用羊油、豆瓣、花椒、辣椒等香料翻炒。煮好的汤和炒好的料加切好的羊肉煮一锅汤锅，食客来了之后，盛一碗。这是正宗的碗羊肉。一碗羊肉精选羊各部位精华，优、鲜、美、香、嫩、脆。常吃，有美容、养肝、补肾、御寒、活血的功效。

冷锅青椒麻辣鱼，水土都有味道。四川人喜欢麻辣烫，青椒冷锅的麻辣鱼要用青椒而不是传统的辣椒，既有四川风味的纯麻，又有青椒特有的清香。麻辣口味上，要用纯正的朝天椒，纯软辣，油煎后微香。肉块不散，麻辣适中，各种调料入味均匀，互不挤压，层次分明，汤汁油而不浊。

老腊肉熏腊肉外观一致，熟切薄片，透明有光泽，色泽鲜艳，内黄内红，口感醇厚，不油腻，薄而不塞牙。不仅风味独特，还具有开胃、散寒、助消化的作用。从鲜肉的加工、制作到贮藏，腊肉具有肉质不变、风味持久、可长期保存的特点。这肉是柏枝熏的，夏天蚊蝇不爬，三天不坏。洪雅是一种独特的地方风味食品。

简介:洪雅景色:“七山二水一场”在这里，有山、有峡谷、有瀑布、有洞穴、有湖泊、有森林、有负离子......................................................................................................................

眉山-单玲县-单玲舌尖上的冷冻面包是单玲地理的象征性产物。它的原料主要是优质的籼米、糯米、黄豆，分很多不同的口味。它们吃后甜而不腻，脆而不粘，易于消化。椒麻鸡

在的椒麻鸡中，最有名的是人民路的刘鸡。这道菜颜色鲜艳，让人流口水。刘鸡有红油和藤椒油两种口味。藤花椒油晶莹剔透，却不油腻，还有淡淡的清香。当你吃到嘴里时，它有一种清新的山野味道。

一草米豆腐在单玲有一种特色小吃，叫做米豆腐。一草米豆腐是百年老店的著名小吃。它是白米豆腐，配有祖传的蘸碟，有五种口味。它很热，散发出米饭的香味。

游玩攻略:当唢呐声悠扬地飘入耳际，浓浓的泉水引入著名景点，犹如散落的珍珠玉石散落四周，它就是“中国民间艺术(唢呐)之乡”——单玲大雅画廊，成语“快乐的古村，充满田园诗的地方”，老峨山，据说先有此山。

梅湾湖，一个风景如画的地方。

舌尖眉山

-青神县-汉阳棒棒鸡汉阳棒棒鸡的原料是汉阳坝上养的汉阳鸡。叫棒棒鸡。顾名思义，就是要用木棍轻轻敲打煮熟的鸡肉，让它更入味。汉阳棒棒鸡是典型的川味。嫩滑肥美的汉阳鸡，一勺红油，一把芝麻，香辣可口。看起来非常开胃，让人垂涎三尺。放一块糯鸡在上面，吃在嘴里。散发出浓郁的香味，令人回味无穷。王肘子

如果你爱吃东坡肘子，不妨试试青神的王府肘子。传说东坡肘子其实是苏东坡妻子王符的杰作。在他大力向亲朋好友推广之后，才有了这个著名的东坡肘子。肥而不腻，色香味形俱佳。王福老家可以吃肘子，风味独特。忠言烧烤

中盐烧烤享誉川内外，品种齐全，是青神美食的代表。用深山特有的青冈炭手工制作，烧烤工艺原始野性。令人垂涎的生态香木烤羊，外酥里嫩，风味独特，口碑甚广，已成为中烟一绝。烤羊肉配淡茶，一口，满嘴香气，简直不要太过瘾！

清江团清神江团外形独特，无鳞，有“老鼠”嘴，可以清蒸，也可以红烧。肉质白嫩，鱼皮丰满，嫩度可与河豚媲美。游戏策略:

“十年生死两万里。不去想，就永远忘不了。”青神，蜀先王故里，素有南方丝绸之路、岷江古道、苏轼第二故乡、中国椪柑之乡、中国竹编艺术之乡的美誉，中国竹艺城是“中国竹编艺术之乡”的标志，平羌小三峡、蜀江一峡中岩寺、苏东坡初恋乡土竹林湿地公园，全国第一。