微波炉可以煮鸡蛋

整个熟鸡蛋在微波炉里每隔10-15秒加热一次(以下都是高火，我在微波炉里比较懒，不选择模式，只是按时间)，就不会煎了，也就是说加热15秒，暂定，等5秒左右，再加热15秒。如果只有一个鸡蛋，它会是温暖的，可以吃了。

或者可以把鸡蛋埋在别的东西里，比如泡水或者粥。如果水或粥是凉的，加热两分钟就不会炸，三分钟以上就可能炸。我自己和办公室的微波炉都不炸，朋友的微波炉却炸了，原因不明。可能是她的微波炉功率太大，也可能是她的水不好。如果用热水，不要放在微波炉里。室温下泡一分钟就不会凉了。

我带午饭的时候，经常把整个卤蛋放在饭盒里，饭盒里带着吃。菠菜，生菜，白菜，西兰花，花菜，豆芽，油菜，土豆丝，豆芽，几乎所有我喜欢的蔬菜。鸡蛋可以半个埋在菜中间，微波炉2分钟不会炸。超过3分钟。我没试过。万一爆炸了，我就不吃午饭了。

切成两半的鸡蛋也会被油炸，比整个微波炉略长，以保持油炸前的形状完整。微波半分钟内应该没问题，一分钟就炸了。把鸡蛋切成小块不会延迟它的煎时间。我最多把一个卤蛋切成九块，单独微波半分多钟。煎好后蛋黄飞溅，蛋清环基本保持完整。所以煎蛋大概只煎蛋黄，蛋清躺在枪上。我可以回家拨一个蛋清，一个人在微波炉里试试。谁能帮我加热一个蛋黄，报告结果？真的煎蛋那么多次，微波炉都洗够了。鸡蛋这么容易煎，可能是因为蛋黄中含有较多的脂肪，脂肪在微波炉中可能很容易达到沸点。如果没猜错的话，这和用微波炉加热肉或油腻的菜时油的飞溅是一样的。

但这不能解释为什么泡在水里不会爆炸，