我曾经发过一个帖子叫《红薯来之不易》，说红薯不是原产于中国，而是一个福建商人把红薯藤藏在船上的电缆里走私回国的。从此，中国的红薯种植历史开始了。因为红薯来自国外，所以有些地方也叫红薯。后来经过红薯品种的不断改良和更新，红薯家族一直持续兴盛，有橙、红、白、紫等，但无论颜色变化，都属于红薯家族。土豆也叫土豆，和红薯不是一个家族。土豆不能生吃。地瓜，叫红薯，是一种菜用土豆，去皮后可以生吃。这些土豆的营养最强，其次是红薯和凉薯。
