樱桃很贵，原因如下:
1.一棵树从树苗长到高产需要多少年？
一棵树苗达到果树高产需要10年，但高产期只有8-10年。
2.采摘樱桃所需的劳动力成本
目前樱桃采摘每小时15元。以10亩地计算，采摘樱桃大概需要10个人8个小时。原因是樱桃不好摘，你得摘。当樱桃没有成熟时，它们看起来是深紫色的。经常会出现摘下来的樱桃还是绿色的情况，所以摘的时候要格外小心。而且樱桃不是矮树，有三四米高。他们需要人踩着梯子来采摘，这是非常危险的。采摘后，我们还要对被啄过的鸟进行挑选、分级、挑出，而这样的分拣员时薪比采樱桃的人还高。
如果家里没有早熟品种的车厘子，从凌晨到晚熟品种上市需要20天左右。如果一家人从红灯开始，大概需要一个月左右的时间，直到樱桃全部上市。
3.灌溉樱桃的电费或油费。
这个是浮动的，年景好，天气好，成本低。天堂不下雨的话，晚上浇一晚上很正常，隔几天就要浇一次。2,500 W的抽水电机是以十亩地为单位，白天在黑暗中浇水需要六天。电费自己算。
4.樱桃施肥成本
普通农民使用化肥。种植优质樱桃需要有机肥料。有机肥不比化肥贵一点点。
5.樱桃的损失
樱桃从开花到结果，几乎要经历八十一难，花还要防冻。一旦遭受冻害，樱花就很难成功座果，甚至遭受严重冻害，樱桃粒也无法收获。樱桃成功定果，当土壤水分、温度等都很完善的时候，樱桃成熟了，现在又面临着鸟类的入侵。麻雀和喜鹊喜欢吃樱桃。喜鹊更好。至少要老老实实吃半个樱桃，但麻雀不是。咬一口，不吃，换一颗樱桃，再换一颗。你只能用声音把他们吓跑。车厘子成熟时下雨，车厘子就会开裂，价格直接下降10倍甚至更多(一般都是本地人买回来吃，味道没什么区别，只是不能耐储存)。
6.农民的劳动力成本。
除了施肥，樱桃还需要修剪、除草、浇水、采摘、出售等等，这些都需要人工成本。
7.物流运输成本
这是物流的运输成本。2018年顺丰的邮费就光了，加上5元顺丰纸箱的包装费，果农自己的保温箱和材料，大概要5元左右。不要说运输量有大优惠。18年顺丰快递打折前3万人民币。其他的没有折扣，很少有能送3万人民币的。现在大家都不喜欢和顺丰合作了。现在5公斤以下的运费不用看了。今年本地3公斤的保温箱买不到了。
8.樱桃的产量
樱桃没有其他水果产量高，所以价格不可能和其他水果一样低。如果追求高产，樱桃不会长得太大，价格自然也就几块钱。
9.樱桃的等级决定了樱桃的价格。
像下图这种，想10、20块钱买只是开玩笑，100块钱一斤也不一定。当然，樱桃也要2、3元一斤。不全是贵的，要看品种和质量。市场决定价格。
因为很多人说多种自然便宜，我再给你一个答案。我们都知道稀缺性是有价值的，但是这种稀有性有很多方面。
现在，你可以在烟台找到2或3块一公斤的樱桃。至于味道，只能说吃了一颗樱桃。除非你喜欢这个味道，否则吃一斤都是苦的(对于吃过好樱桃的人来说)。
樱桃的味道根据你的施肥管理不同。化肥的味道不如有机肥。修剪不好不如修剪好，树的修剪不合理。樱花树光秃秃的长枝，根本给不了果实营养，口感自然差。
问题是为什么樱桃比其他水果贵。从本地来说，有些坏樱桃甚至比其他水果还便宜，好樱桃因为管理成本高，价格也极高。无论是有机肥还是人工修剪，付出的人工成本都是别人的几倍。
烟台有很多大樱桃。每年大樱桃市场都有很多樱桃。为什么一个市场有人卖几块钱一斤，有人卖四五十一斤？区别在于味道，大小等等。有人说国外卖几块钱一斤，但是国外好的樱桃也很贵。不然樱桃分等级做什么？双J和三J是闲着没事干吗？
经常吃樱桃的老人，要时刻关注关于樱桃的新闻。18年的时候，把樱桃倒进河里锯树的视频应该在微博里看到过，所以不是没有便宜的樱桃，而是因为好樱桃成本高，价格自然也高。
市场将检验产品的质量。即使樱桃大量上市，好樱桃的价格也会保持坚挺。樱桃分级尺是个很有用的东西。因为樱桃体积小，反光，颜色等问题，肉眼很容易产生错觉。时有发生，大的当小的，小的当大的，需要用分级尺来区分。
