我在青岛长大,现在生活在青岛,所以对青岛有着特殊的感情,尤其是对青岛的美食。我喜欢青岛花生油炒菜和汤,我喜欢青岛酱油和醋(青岛人叫吉辉)。青岛的面粉很好吃,做出来的馒头又白又广告,尤其是青岛的大肉包子,又白又广告。馅是个肉芯(胡),那就别提有多好吃了。青岛的大白菜一层一层包着,吃起来甜甜的。可以用来炖砂锅,外面放五花肉。菜芯用来拌海苔干、绿豆粉丝、胡萝卜丝、大蒜、酱油醋。它是美味的。
我也喜欢青岛十月左右的海蟹。它又大又胖。买回来蒸一下,蘸点姜醋(驱寒),味道很好。宋庆龄吃这种好吃的螃蟹怕过敏,只好先吃点药,再吃螃蟹,可见螃蟹有多好吃。青岛蛤蜊(青岛叫旮旯)好吃。泥蛤没有沙蛤好吃。除此之外,还有扇贝、海螺、海星、各种鱼等等。青岛有各种各样的虾。我最喜欢的是自己做的烤虾。我想用海虾。将大虾放入热油中不加水翻炒,加糖,炒至发红,加入酱油、白酒、醋、姜丝,至水完全没了,别有风味。
有排骨饭,炸鸡排,肉渣,红薯枣,青岛饼干,崂山矿泉水等。在青岛有特殊的味道。我爱青岛美食,我爱养育我的家乡青岛——红瓦绿树,碧海蓝天。