作为一个地地道道的阳朔人，让我给你列举一些阳朔最有名的美食。来到阳朔，你不能错过它们。
一、阳朔啤酒鱼
据说有个外地的司机在吃烤鱼的时候不小心打翻了啤酒，啤酒就倒在了鱼里面，汁多味美，鱼更加鲜甜可口。
阳朔的大街小巷几乎都是啤酒鱼店，阳朔的美食招牌。如果你来阳朔不逛西街，不吃啤酒鱼，说明你没来过。
二、苦瓜、茄子、辣椒、田螺。
苦瓜，茄子，辣椒，田螺都可以酿，包括阳朔十八酿。这里只是比较有名的几个，味道也符合大部分人的口味。
第三，扣肉
阳朔红烧肉也是天下一绝，一般分为芋头红烧肉和红薯红烧肉。
将芋头、红薯、五花肉炒至金黄，配以煮好的调料，整齐地装在碗里。芋头、红薯、五花肉相互交替，再放入蒸笼蒸熟，就可以出笼了。
香味扑鼻而来，颜色金黄，让人流口水！
