1.第一个区别是地幔。
鱿鱼、章鱼、墨鱼属于头足类，身体可分为头、足、躯干，其中躯干为外套膜。外套膜的区别是鱿鱼是圆锥形的，章鱼是球形的，墨鱼是袋形的。我们每天吃的最多的就是鱿鱼，也叫鱿鱼。从这个名字，我们可以想象它的大小。
2.第二个区别是腕脚。
章鱼属于八足目，有八条长长的腕足，所以常被称为章鱼。鱿鱼和墨鱼属于十个腕足动物，有十个腕足，所以数脚就可以和章鱼区分开来。
3.第三个区别是吸盘。
三者手腕和脚上的吸盘是不一样的。章鱼的手腕上有2或1排吸盘，没有手柄和角质环，也没有专门的钩子。鱿鱼有4排腕吸盘，几排到几十排触腕吸盘，柄和角质环。鱿鱼，即枪形目吸盘多为2排，耳触腕吸盘多为4排，有柄，角质环，齿小。一些种类的吸盘被特化成钩子。
鱿鱼和乌贼的手腕接触是捕猎中的重要武器，而章鱼的手腕也很厉害。它可以在上面勒死鲨鱼，在下面拧开塑料瓶盖。如果说触腕是以爆发力见长的话，章鱼的腕足则是以技巧取胜。
乌贼和墨鱼最明显的区别是乌贼有一层内壳，内壳是钙质的，学名为乌贼鞘，一般称为乌贼骨，也是中医常用药材之一。鱿鱼的内壳薄而透明，治疗过鱿鱼的人都知道，鱿鱼的尾部有一个类似塑料薄片的“骨头”。有人认为墨鱼会喷墨，鱿鱼不会。其实鱿鱼的喷墨能力虽然不如墨鱼，但还是有墨囊的。
