农村吃酒席确实有一定的规矩，主要是讲究酒席的安排和顺序，一直在遵循。尤其是在安徽皖南，正式宴会有专门安排座次的礼仪先生，吹喇叭请入座，但不能马虎。如果尊贵的客人对座位不满意，他们根本会不高兴，或者会离开，这样会让公婆家人很尴尬。
那么有哪些规则和注意呢？
座位的大概大小。
农村的宴席一般在室内大厅举行。所有的方桌都可以摆四六张桌子，看大厅大小。隔壁邻居家会布置六张以上的桌子，这样就有主座和偏座，其中主座是大的偏座。
中间的座位，最后一个在东，第二个在西，最外面的三个在东，四个在西，五个在东，六个在西。偏座的安排也是一样的。
每个表的顺序是不同的。一般外面最大。比如一张桌子后面，东边最大，西边次之。对面，东三席，西四席，东五六席，西七八席。其他桌子略有变化，不变的是最外侧的座位排在第一位。
不要轻易做有椅背的座位。
可能大家都很困惑，我就教大家一个简单的小技巧。一般不会想坐有靠背的椅子。不要坐在最后两桌，选一个背对中间的座位就行。如果大家坐下后觉得你的座位小，就会主动邀请你去上位。如果给你一个重要的座位，你会被小号邀请上去。就这么简单。
敬酒和吃蔬菜的规则
其次，宴会上有一些小规矩。就像一桌最小的侍酒师，也就是“酒司令”，你要负责侍酒、敬酒、劝酒；每一道菜都需要一套筷子，其他人才能吃；为了方便尊贵的客人，每一道菜都将从餐桌上端上来。敬酒也是坐敬酒，敬酒长辈必须站着做。
当然，坐在一个座位上的尊贵的客人也会礼貌地劝告大家，比如:随便吃，随便吃；来，大家互相干一杯，这样宴会的气氛才会调动起来，大家互相敬酒，喝个痛快。
这只是平时在农村办婚宴时观察到的一些细节。也许描述是错误的。请各位懂行的前辈批评指正！感激不尽！
