试营业与正常营业的区别:
1.操作时间不同。
试营业主要是经营者告知消费者经营场所刚刚开业，处于新开业阶段；正常运营时间长，运营一直步入正轨。
2.不同级别的服务管理。
试运行期间，管理可能不彻底，服务可能存在不足，有待改进。在正常营业期间，营业场所的管理和服务已形成完整的体系，保证了经营的顺利进行。
3.不同的法律认可。
试运行是运营初期运营商的一个俗称，但现行法律法规中并没有“试运行”这个概念。
正常经营是指经有关部门批准的经营场所，证照齐全，符合法律规定和要求。
试运行和正常运行都需要完整的许可证。一个经营场所要想开门营业，无论是销售商品还是提供服务，都必须证照齐全。经营者只要开展业务，就必须符合法律的要求，取得相关行业部门的批准或工商部门颁发的营业执照。否则就是无证经营。
比如要开餐厅，即使是“试营业”期间，也要证照齐全，符合卫生环保要求，才能开门迎客。
