兔子是一种生活在中亚的猫科动物，它是兔子属的唯一物种。兔子生活在海拔4000米(13000英尺)的亚洲草原上。它在夜间活动，捕捉啮齿动物、鼠兔和鸟类。分布于中亚至西伯利亚、中国大陆的黑龙江、青海、内蒙古、河北、四川、西藏、新疆等地，多见于沙漠、沙漠或戈壁地区。本种的模式产地是湖南贝加尔湖的吉达河。外号:猞猁，乌伦，玛瑙，玛瑙乐。
草原猫
兔肉前额宽，吻部短，面部几乎直立，与类人猿的面部相似。瞳孔淡绿色，收缩时呈圆形，但上下有小裂纹，呈圆梭形。耳朵短而圆，相距甚远，耳后为红灰色。尾部圆形，长约20 ~ 30cm，上面有6 ~ 8条黑色细纹，尾尖有黑色长毛。全身被毛极其浓密柔软，皮毛丰富如毡，尤其是腹部被毛很长，是背部被毛长度的两倍以上。头顶是灰色的，有几个黑点。脸颊上有两条细细的横纹。体背浅红褐色、棕黄色或银灰色，背中线深色，常为深色，背部有数条深黑色细横纹。
兔肉有几个区别于其他猫的特征。它的脚很短，臀部较重，毛发又长又厚。这使得它看起来特别矮胖和多毛。它的毛发随着季节的变化而变化——在冬天，它会变得更灰白，更少花。它的耳朵很低，脸有点像猫头鹰。由于脸比较胖，一度被视为波斯猫品种的始祖。
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兔子的命名亚种:于1776年命名。生活在蒙古和中国西部。在中国大陆，它分布在四川(北部)、黑龙江、河北、内蒙古等地。本种的模式起源于湖南贝加尔湖。
兔子:1928年命名。分布在伊朗、亚美尼亚、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗和巴基斯坦。
兔肉:高原亚种命名于1842年。生活在克什米尔、尼泊尔和中国西南地区。在中国大陆，它分布在西藏、青海、新疆、四川等地。本种的模式起源于西藏。
草原猫
栖息在沙漠、荒漠、草原或戈壁地区，能适应寒冷贫瘠的环境，常独居在岩石缝隙中或利用旱獭的洞穴。巢呈弧形，深度一般在2m以上。夜行，多在黄昏开始活动和狩猎。冬天食物匮乏时，它们也会在白天出来觅食，或者搬到附近的村庄。当遇到危险时，它们会迅速逃离或藏在临时的土洞里。腹部的长毛和绒毛有很好的保暖作用，有利于长时间躺在冻土或雪地上，伺机捕猎。听起来像家猫，但更粗糙。
它主要以老鼠为食，但也吃兔子、鼠兔和沙鸡。它们以野鸟、旱獭和各种啮齿动物为食，但也经常被狼亲吻。每年早春发情，初夏产仔。北方兔球的繁殖期一般比南方晚一点。繁殖期为42天，雌性发情期为26~42小时。在9~10周的妊娠期，一般每个胎儿有三四个宝宝，一次最多可怀6个。4~5个月后，兔宝宝披上毛茸茸的灰色外套，开始独立。它是夜行动物，但早晚活动频繁。
兔肉分布在华北、西北、西南。在国外，也见于蒙古、外高加索、中亚、外贝加尔、阿富汗、伊朗、巴基斯坦、克什米尔等地。栖息在沙漠、荒漠、草原或戈壁地区，能适应寒冷贫瘠的环境，常独居在岩石缝隙中或利用旱獭的洞穴。巢呈弧形，深度一般在2m以上。夜行，多在黄昏开始活动和狩猎。或者搬到附近的村庄。当遇到危险时，它们会迅速逃离或藏在临时的土洞里。腹部的长毛和绒毛有很好的保暖作用，有利于长时间躺在冻土或雪地上，伺机捕猎。听起来像家猫，但更粗糙。它主要以老鼠为食，但也吃兔子、鼠兔和沙鸡。
