养心菜怕晒吗

现在，大白菜濒临灭绝。挑选这种古老的食物并不容易。养心菜又称救心菜，早在唐宋时期就被发现并食用。因为繁殖能力弱，经不起风雨。这么多年过去了，一直在逐渐减少，以后能不能找到还是个问题。

养心菜是个好东西，市面上可能有，但是在山里找有点难。它既有观赏价值，又有食用价值，还是一种草药。摘这种植物的人可以说是找到了宝藏。至于能不能暴晒的问题，还是要看用途。今天，我来谈谈养心。

如果作为野菜，不建议暴晒。这道菜可以用来做菜，可以说是别有风味。在一些高端酒店，养心菜很受欢迎，因为它味道独特，味道鲜脆，而且坚韧。嚼在嘴里简直就是一种享受。就算煮久了也不会烂，比抱茎小苦荬好多了。

做法很简单。这种高价值的植物通常用来煮汤。吃了蔬菜后，他们完全可以解决剩余价值，充分利用。当然，炒着吃也不错。可食用的部分是它的嫩茎或叶。记住，太老的茎叶没有嫩的时候好吃。

如果把它当草药吃，可以暴晒。对于很多中药材来说，晒干这一步是不可避免的，养心也不例外。具有增强免疫力、降血压、止血、解毒的作用。搓干后可以装在瓶罐里备用。需要用药的朋友可以在医生的指导下使用。

还可以当茶喝，长期饮用可以抑制心悸失眠的症状。只要把晒干的滋补蔬菜放入开水中，等几分钟让水分充分吸收，就可以喝了。挺简单的，不妨一试。

我认为有营养的蔬菜非常有价值。既然摘下来了，就要好好保存，放在湿度低的地方，不要因为发霉而浪费。暴晒是可以的，只是脱水晾干的一种方式。你可以根据它的用途来决定是否晾干。

我的答案在这里。感谢您的观看。期待大家的关注、评论和喜欢。我是黄老邪，一个中国药剂师，一个专注于农业、农村、农民事业的美男子。