食盐与工业盐的区别

你好，很高兴回答你的问题。我来给你说说我的看法。

食用盐和工业盐外观都是白色的，都是咸的。食用盐是咸的，很难区分颜色、外观和味道。事实上，工业盐中含有大量亚硝酸钠，而食用盐的主要成分是纯氯化钠。工业盐不仅包括氯化钠，还包括分子量较大的亚硝酸钠，误食可能导致中毒。对人体有严重影响，可能造成危险。所以一定要学会分辨，不要误食。轻度中毒一般不需要治疗。严重中毒需要呕吐和洗胃。

一.结构差异

1.食用盐是纯氯化钠。

2.工业盐除了氯化钠，还含有亚硝酸钠。

第二，性质差异

1.食用盐性质稳定，水溶液呈中性。

2.工业盐中所含的亚硝酸钠在干燥条件下稳定，但能缓慢吸氧氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

第三，外观差异

1.食用盐含碘，白色，细沙状，水分很少。用手捏的时候不会有凝结，特殊情况下可能会出现黄色或浅蓝色。

2.工业盐不含碘，颜色为灰色，外观多为颗粒状，水分含量大。亚硝酸钠也可能略带黄色。

第四，口味的不同

1.食盐是咸的。

2.工业盐中的亚硝酸钠略带咸味，通过口感很难分辨。

希望我的回答能帮到你！