第一，中国有600多个城市。要介绍600多个城市的特色小吃，我重点介绍6个城市的特色小吃！保证大家都听到了一点！
二、这六个城市的特产如下:
1.北京:奶酪(图1)
北京奶酪不仅是北京人喜爱的清凉消暑饮品，也是一种传统小吃。它由牛奶、白糖和糯米酒精制而成。冷冻后的奶酪呈半凝固状，洁白如玉，香甜凉爽，清香扑鼻，入口即化，清凉爽口。是消暑解渴的佳品。相传北京奶酪起源于北方游牧民族，清末开的丰盛宫小吃店制作的奶酪最受欢迎。这家店的奶酪花样很多，有杏仁奶酪，核桃奶酪，松子奶酪，水果奶酪。
2.天津:煎饼果子(图二)
煎饼是天津一种历史悠久的传统小吃。每天早晚，大街小巷随时都能看到这种小吃。
水果是油条；煎饼的形状像荷叶，薄如纸。它们是用青豆浆、鸡蛋和香油涂抹的。煎饼是用油条在热锅上滚，再加入面糊、腐乳、葱花、虾仁等小配料。它们香浓可口，风味独特。
3.保定:锅贴饺子(图3)
保定锅贴饺子以皮薄馅大、外酥里嫩、肥而不腻、味道鲜美而闻名于华北。保定锅贴饺子分肉菜两种。一般除肉类外，时令新鲜蔬菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、大白菜、韭黄等。，应根据季节变化添加到肉馅锅贴的馅料中。制作时，将蔬菜洗净切碎，放入蘸有酱油的肉末中，加入葱花、姜末、面糊、五香粉、香油等调料，搅拌均匀。包饺子的时候，按照50克面包五块的比例，把饺子揉成月牙形状，然后放入热锅里，加香油，撒些开水，盖上锅盖，等水快没了再倒些水，连蒸带炸。水用完后撒上麻油，文火烤至底部金黄色。
4.内蒙古奶茶(图4)
奶茶是中国蒙古族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族等民族每天必不可少的饮品。既能解渴，又能佐餐。奶茶的煮法很简单:将水烧开，加入适量的砖茶，等颜色和味道出来后，倒入鲜奶(奶粉不合适)，再煮沸后饮用。茶和牛奶的量由个人口味决定。一般5公斤水和0.5公斤牛奶可以煮成浅棕色(像麦乳精颗粒)。茶奶交融，味道浓郁醇厚。一般来说，少数民族在茶里加盐，他们喜欢喝甜茶或糖。蒙古牧民还在茶里放炒饭和奶制品，可以喝可以吃。
5.辽宁:交子，老边(图5)
扁饺子以选料严格、风味独特、皮薄馅足、味道鲜美、香味浓郁、不油腻、松而有嚼劲而闻名。制作精美，造型独特，营养丰富，口感醇厚，色、香、味、形俱佳，尤其是蒸饺。煮熟后，外皮晶莹剔透，饺子的馅清晰可见，如精美的玉质展示抽屉。老饺子用的主要材料是精粉，肥肉和瘦肉，时令蔬菜。比例和选材可以根据季节和人的口味随意调整。馅料选用春韭菜、大虾，鲜美适口；用夏瓜、冬瓜、芹菜，可以去腻；大白菜，冬天鲜嫩，用来做馅，荤素搭配，味道不错。
6.河南开封的牛肉焖饼(图6)
炖牛肉馒头汤不腻，馒头韧，肉软烂，口感醇厚，饱满油润，食后回味无穷。炖牛肉包子的配方并不复杂。首先将支架的骨头打碎，洗净，放入水锅中，烧开后撇去浮沫，然后放入切好的牛肉和装有八角、茴香、桂皮、高良姜、砂仁、姜、花椒、丁香、草果、豆蔻等的调料包。放进骨锅里。当肉熟至八成熟时，用小火煨12小时，取出骨头和肉。将肉切成小方块，将锅盔打碎成筛丁，放入小锅内，锅内加入一半原汤和一半开水，开锅后放入粉条和熟肉丁，撒上盐和味精，至汤汁变稠，放入盛有亮油的碗内，撒上蒜苗。吃的时候也可以配上辣椒油、香菜、糖蒜、白萝卜丝等。
3.以上是我介绍过的中国六个城市的特色小吃。如果有机会，我会继续了解和探索中国各个城市的特色小吃！给大家展示一下中华美食的文化！然后下面是我介绍以上六种特色小吃的图片。希望你喜欢！
