冬天最适合吃的蔬菜

大家好，我吃什么？冬天适合吃什么蔬菜？为什么？记得小时候住在爷爷家。冬天，每天都是萝卜白菜。早上吃凉拌萝卜丝，中午水煮萝卜，蘸辣椒，晚上吃“香”萝卜，整整一个寒假。现在看到萝卜就头疼，但是现在冬天各种蔬菜都有。这些蔬菜都适合冬天吃。

[1]白萝卜

萝卜在中国民间被称为“小人参”。萝卜营养丰富，维生素C含量高，性凉，润肺，味道鲜美。这是一种很好的蔬菜。而且做法还挺多的，萝卜丸子，萝卜炖排骨，牛筋，腌萝卜，羊肉萝卜汤等等。

[2]大白菜

大白菜含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，大白菜中微量元素锌的含量也很高。中医认为，大白菜性微寒，无毒，具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒等功效。经常吃的时候做法很多，凉拌白菜、清炒白菜、自制辣白菜、饺子白菜、醋泡白菜、炒肉片、炖白菜粉丝、炖豆腐等。

[3]土豆

这两天新鲜土豆上市了。昨天我妈给我打电话说今年的土豆长势还不错，又大又喜人。做土豆的方法太多了。我最喜欢的食物是干薯片和咖喱土豆。咖喱土豆好吃，简单又好吃。

[4]黑木耳

有一种说法是黑木耳是人体内的清道夫，可以益气强身，促进血液循环，预防缺铁性贫血。可以养血养颜，使皮肤红润有光泽，疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者也有帮助。冷的东西都好吃。

[5]南瓜

冬天吃南瓜好。

南瓜性温，能润肺、益气、补血、美容，所以冬天要多吃南瓜护肤。富含维生素A、C和锌，还有α羟基，可以帮助清除老化细胞，促进新细胞生成，修复痘痘肌。南瓜可以使大便通畅，促进排毒，对女性美容有非常好的效果。南瓜含有大量的甘油酸，如亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等。，都是很好的油脂，可以预防中风。

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