萱草呈钟形、百合形，色泽金黄，花丝细长，艳丽而不张扬，像一位温柔的母亲，高贵而善良。
在古代，游子要出远门，会先在北堂种上黄花菜，希望能减轻母亲对游子的思念，忘却烦恼。因此，萱草逐渐成为母爱的代名词。
唐代孟郊有诗《游子诗》:“萱草生厅堂，游子游遍天下；母亲倚着厅门，却看不见萱草。”
以前萱草品种应该不多。据记载，有黄、红、紫三种颜色，区分并不严格。在古代，黄花菜也被称为“没有忧愁的少女”和“适合男人的花”。
根据文献记载，花很美，可以食用，很可能是黄花菜，又名黄花菜。
目前，植物、科、属和种是准确和明确的。再加上科技工作者的巨大创造力，培育出了大约上万种萱草品种，五彩缤纷，芳香四溢，在植物界中绽放。
