1.任何卖活的动物的人都应该偷秤。
在鱼贩子被点名之前，你要先问一声要不要帮你打理。
大家都怕麻烦，一般都会找他帮你杀。这时候老板脸上会露出会心的笑容，多给你几份报告，这是一定的。杀完了，肠子都扔垃圾桶里了。你说缺多少是死，不缺你坑谁？是菜市场最大的潜规则。
杀鸡鸭的也一样。再多的洞给你，不仅是肠胃，还有鸡毛。有的人不要鸡头鸡脚鸡屁股。你能扔掉的东西越多，你的日子就越难过。所以卖鸡鸭的老板胆子更大。
2.漂亮的西红柿和黄瓜都是催熟剂“乙烯利”做的。
目前国家对催熟剂的监管还不完善，很多种植户会钻这种空种子。西红柿一碰催熟剂就立刻变红，黄瓜长得又直又长，绿绿的，非常诱人，这都要归功于催熟剂。
3.尽量不要去菜市场买半成品和干净的蔬菜。
这些切菜很多都是一半烂了，一半土豆烂了，另一半给你切丝，一半黄瓜烂了，另一半给你切切片。所以，人们尽量不要购买这些半成品蔬菜。
4.不要贪心，买便宜的熟食。
20元可以买到一只金黄色的烤鸭。为了保持低价，需要提高鸭子的生长速度，不可避免的要使用激素。这种鸭子的饲养周期只有半个月，吃激素超标的食物对身体不好。老话“便宜没好货”，也很有道理。
5.一个衣着光鲜的中年男人，如果去菜市场买菜，最好不要自己问价。你可以跟着老太太，等老太太谈好价钱，你就买了。这些摊贩，他们习惯对中年男人喊更高的菜价，因为他们知道中年男人不喜欢讨价还价。
