现在超市里的乳酸菌饮料种类繁多，让人眼花缭乱。很多人不太了解这种饮料的好处，也不太了解如何选择。
乳酸菌是一种特定细菌的总称，它可以通过发酵主要含有葡萄糖的碳水化合物来产生乳酸。至少有23个属。如果你仔细观察超市里的乳酸菌饮料，不难发现，每种饮料都宣称其所含的益生菌可以保护肠道，但实际上，大量的益生菌首先被我们的胃用强酸杀死。剩下的为数不多的益生菌远远不能满足肠道的需求。所以对乳酸菌饮料要采取理性的态度，不要过分依赖。
在选择乳酸菌饮料的时候，可以关注一下是不是有活性菌群的饮料。如果是活性乳酸菌的饮料，产品标签上应该是未经高温消毒的，冷藏条件控制在2-8摄氏度以下。而那些不需要严格冷藏就可以在常温下保存的，通常都不是活性乳酸菌饮料。
