1.将600克花椰菜切成小块。
2.准备食材:青红椒切成菱形块，云南宣威火腿50g切成薄片，青蒜苗50g切成3cm段，蒜籽20g切成两半，干辣椒段5g切段待用！
2.把锅里的油烧开，多放一点油。油温达到30%后，将菜花放入锅中，沥干油，50秒后倒出滤油器备用！
锅里放少许油，放入干辣椒、蒜片火腿、青红椒，炒香，放入花菜翻炒几下，再放入青蒜芽。
5.调料:加入鲜香精10g，盐1g，耗油5g，鸡精3g，白糖1g。翻炒均匀后出锅！
炸的时候绝对好吃，想忘乎所以[喜欢]
