La Festival，顾名思义，是农历十二月初八的节日。现在很多人认为腊八节是佛教节日，这是真的，但是中国腊八节的起源比佛教传入中国的时间要早得多。
根据民俗专家的研究，腊八节起源于中国古代在腊八节祭祀的习俗。腊月，腊祭的日子，是一年结束时祭神和祭祖的日子。唐宋以前非常繁荣，是中国古代年末的重要节日。在中国古代，实际上在腊月有两种祭祀仪式——腊祭和腊祭祭。
众所周知，中国是一个以农业为基础的文明古国。蜡祭主要是祭祀与农耕密切相关的神灵，即农神。
《礼记·郊祀》云:“天子有大蜡八。易的是蜡。蜡也，电缆也。十二月岁，万物齐聚。”它意味着天子将在年底举行蜡祭仪式，奖励与农业有关的八仙，祈求来年生活富足。这个习俗始于传说中的上古帝王易家(神农、尧)。
而腊祭主要是指祭祀祖先。
东汉应劭《定制》说，“蜡者，猎之，谈猎兽以祭祖。”可见“蜡”和“狩猎”是相通的，“腊祭”的意思是“狩猎祭祀”，就是在年底将狩猎所得的飞禽走兽祭祀祖先。目的是感谢祖先的恩赐，希望来年风调雨顺，五谷丰登。
蜡像祭祀与腊祭的很不一样。一个祭祀农业神，另一个祭祀祖先。但春秋战国时期“礼崩乐坏”，原有秩序逐渐衰落。此外，腊祭和腊祭的日期非常接近。秦汉以后，两者逐渐合二为一，合称“腊祭”，以岁末腊月命名。
先秦时期在腊祭的活动往往持续多日，具体的正日在先秦时期没有记载，汉晋时期有所不同。到了南北朝的南梁，腊月初二就固定了。唐代以后，古代腊八节逐渐衰落，分为两个节日:一个是佛教色彩浓厚的腊八节；一个是灶祭节，就是腊月二十三的小年。
说起佛教色彩浓厚的腊八节，自然要提到佛教传入中国。佛教自汉代传入中国后，受到政府的大力提倡，佛教活动在中国日益兴盛。据北齐高僧慧斯《发愿》记载，佛祖释迦牟尼出家为道之日是腊月初八。
传说释迦牟尼佛在菩提树下打坐修行，不知不觉饿得皮包骨。有一天，他因为饥饿和疲劳，倒在地上晕倒了。就在这时，一个牧羊女正好路过，发现了他，于是用泉水和牛奶把自己的杂粮煮成粥喂给他吃。释迦牟尼吃了牧羊女煮的粥，元气大增，继续苦修，终于在十二月八日成佛，时年三十五岁。因此，在这一天，佛教徒举行各种纪念活动。随着佛教在中国的传播，腊八节作为中国古代的祭祀，与佛教中的佛祖开悟日相结合，最终形成了腊八节。(当然，民间节日活动停止后，官方节日一直持续到清朝。)
这种“本土文化与外来文化的结合”对双方都是有利的:一方面，佛教教义与中国民间节日的结合，通过节日这个平台吸引和接待了大量的信众；另一方面，随着佛教的渗透，没落的古代腊八节得以重生，以腊八节的名义延续下来，从而扩大了在官方和民间的影响。普通人之所以喜欢腊八节，是因为腊八节融入了佛教对慈善的信仰，其教育意义和抚慰作用，使人们愿意接受并自觉传承。
至于佛教中的腊八节习俗，起初只有为僧佛沐浴、烹煮“药膳”、燃灯等习俗。这些活动主要在佛教寺庙举行，参与者基本都是僧人，世俗人士的参与度不高。直到唐朝，史书上也没有腊八喝粥的记载。我们腊八节最突出的习俗是什么时候喝腊八粥的？这要从宋代说起。
鲁在故乡(今浙江绍兴)漫游时，曾写下“十二月八日走西村诗”，诗中有“今日佛粥多补，更觉江村物新”等诗句，描写农村田间喝腊八粥的习俗，说明腊八粥在宋代已为乡民所喜爱，成为俗物。据说这个习俗来源于牧羊女给释迦牟尼佛吃五谷杂粮粥，帮助他出家为道。这种习俗在中国出现于唐末宋初。
当时佛寺保存了一些俗人和信徒供奉的五谷。腊月初八的时候，方丈和尚叫人把这些东西都拿出来熬成腊八粥，回赠给寺庙周围的人，寓意人们会沉浸在佛性之中，避祸。当然，在幕后，和尚其实也有送粥赚人气的想法。
自从宋代形成了在腊八节喝腊八粥的习俗以来，从官方到黎族人民都争相煮腊八粥。吃腊八粥的习俗从寺院、佛教徒传到寻常百姓家，成为民间的事，也预示着腊八节终于成型。但民间粥的含义与佛教完全不同，主要是祈求农业丰收，家庭平安吉祥。
