好想吃烧烤食物，有什么好吃的菜品，你们当地有什么特色的烧烤？

很荣幸回答你的问题。想吃烧烤的食物有很多，但是夏天吃烧烤食物容易上火。湛江的烧烤食物有烤牛肉串、烤玉米、烤虾、烤牡蛎、烤翅、烤茄子、烤韭菜、烤金针菇等。湛江的烧烤基本都是用木炭做燃料，烤出来的东西很香。然而，这些烧烤很受欢迎。我想给你介绍一种湛江特色的烧烤。制造方法如下:

【玫瑰】首先准备好食材，将一只鸡清洗干净，用适量的花生油、烧烤酱、蒜末、豆瓣酱、生抽、葱花搅拌均匀，涂在鸡皮表面，将剩下的酱放入鸡肚中，用锡纸将鸡包好备用。

[玫瑰]其次是基地瓮。骨灰盒是用砖做的(也可以直接用砖，如图4)，然后把土块做成骨灰盒(如图3)。将干树枝或柴火、竹子放入骨灰盒中烧热土块。待所有土块烧红后，将锡纸包好的盐焗鸡放入骨灰盒中，将骨灰盒推倒碾碎，将土块掩埋(如图5)。使用高温，温度高。

【Rose】温馨提示:选择土块很重要。选择有一点粘性和形状的。沙质土块容易散，底座骨灰盒会塌。