准确的说应该叫工夫茶。
贡茶是中国茶道的一种，从唐宋的炒茶道，到明代的点茶道、制茶。
泡茶有两种方法:捏泡法和工夫茶。
捏泡泡的方法是:
取一撮茶，直接冲泡。茶不分离。用玻璃杯、大茶壶、盖碗(老北京盖碗茶)做茶具属于捏泡法。
后来随着文人的审美进入紫砂壶的世界，紫砂壶越做越小，形成了现在的分茶冲泡法，称为功夫茶道。它被称为工夫茶，因为它比原来的捏泡法需要更多的时间和时间来冲泡。
贡茶手机上什么茶都可以泡，但在大家心目中，似乎乌龙茶更合适。其实茶壶也可以冲泡绿茶！
