首先产地不同:一个产于东北，一个产于海拔1800米左右的云南高原。
其次，产耳的木材不同:东北的黑木耳多生长在椴木上，而徐润庄园高原的云耳是用于养蚕的纯天然桑树，不会有农药和化学残留。
第三个生长周期不一样:因为环境因素，高原云穗平均多产15天，能吸收更多养分。
扩展信息:
药理作用
1.降血糖作用黑木耳多糖可防治四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠高血糖，显著改善实验小鼠的糖耐量和耐量曲线，减少糖尿病小鼠的饮水量。
2.降血脂作用黑木耳多糖能明显降低高脂血症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、甘油三酯和9-脂蛋白的含量，减少高胆固醇血症引起的小鼠高胆固醇血症的形成。
3.抑制血小板聚集腺苷及几种相关的水溶性低分子物质能明显延长凝血酶原时间，抑制血小板聚集浓度，证明腺苷是一种强有力的血小板聚集抑制剂。可被小肠完整吸收，但活性物质不影响[14C]花生四烯酸合成血栓烷，说明该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。
4.抗血栓黑木耳多糖能明显延长家兔特异性血栓和纤维蛋白血栓形成时间，缩短血栓长度，降低血栓湿重和干重，减少血小板数量，降低血小板粘附率和血液粘度，并能明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，提高纤溶酶活性，具有明显的抗血栓作用。
