在饭店吃饭，或者日常家庭食品中，特别害怕“黄曲霉素”；这种黄曲霉素特别奇怪，比砷毒68倍；它们存在于土壤、动物、植物和坚果中，最有可能污染花生、玉米、大米、大豆和小麦等食品。
所以，我害怕SI。在餐馆吃饭的时候，我根本不点油炸或者油炸的食物，也少吃熏制和腌制的食物。
正规的餐饮店从原料采购、储存、加工等环节都有严格的卫生管理制度；小作坊和小摊没有保障。
中国人没有毒，也没有名存实亡；什么瘦肉精、舒丹红、地沟油、染色馒头、三聚氰胺、双氧水、聚乙烯、激素黄瓜等等。纯天然蔬菜少，肉类抗生素远远超标。
发现桌子上有发霉的食物，我会用笑话的形式讲出来，引起同桌人的注意。同时会叫服务员来说明情况，让他们尝尝有没有问题，敢不敢吃。我绝对不会找餐馆老板，更不会去消费者协会投诉；不然人家会以为我们是来吃霸王餐的。
健康饮食靠自己。
2019年4月4日长乐在上海。
