切好的西瓜用保鲜膜包好,放入冰箱。一般可以持续1-2天,最好不超过24小时。如果切片的西瓜长时间放在冰箱里,不仅营养成分会流失,口感也会发生变化,还可能被细菌污染。
把西瓜放进冰箱。虽然低温可以抑制细菌的生长繁殖,但是放的时间越长,西瓜上的细菌就会越多。
西瓜放入冰箱时要用保鲜膜包紧,以免与其他食物混在一起。