取决于你的烹饪习惯，可以焯也可以不焯。但热烫不仅能去除口蘑多余的水分，还能去除口蘑表面的杂质和土腥味。而且烫过的口蘑更容易煮，味道更好。
口蘑主要产于锡盟的吴栋旗、西乌旗、阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。
巨大口蘑，又名白蘑菇、潘芸蘑菇等。，整体是白色的。它的帽子直径约17厘米，果肉厚。其菌柄一般长3.5-7厘米，厚1.5-4.6厘米，有一定的香气。
