夏季气温较高,一般建议将芒果存放在避光阴凉的地方。如需放入冰箱,应放在温度较高的蔬果槽内,保存时间不超过两天。如果芒果很多,可以把每个芒果用纸包好,放在纸箱里,然后放在阴凉的角落,一般可以保存4-5天左右。
芒果含有糖、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、矿物质、脂肪等营养成分。可用于制作果汁、果酱、罐头、泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。