用手搓冰粉时气泡消失的原因可能是石灰水放的少了，或者是手法不对。冰粉不要在水里搓，要在水面上搓。摩擦一段时间后，用手挤压会自然起泡。不要过滤冰块，过滤后不会浸泡。
冰粉作为夏季的美味食品，因其滑爽、透明、新鲜、美味、价格低廉而深受人们的喜爱。
冰粉的主要原料来自 冰树 ， 冰树 学名酸浆，又名珍珠莲、冰粉树。原产秘鲁，在我国主要分布于云南和广西。
