连州的特产有:连州白茶、连州水晶梨、幸子香葱、幸子白菊、董培水饺、连州牛杂、连州粑粑、连州田螺菜、山塘豆腐、幸子红烧肉、连州田螺菜、连州酸洗缸等等。
连州市是清远乃至广东省的少数民族聚居地之一，形成了既有多样性又有地方民族特色的传统民族文化，包括大神会、火龙舞、洗佛节等。
连州著名景点有潢川三峡石雕、连州地下河、慧光斜塔等。
