日本人吃西瓜为何撒盐

日本人吃西瓜加盐的主要原因是在甜西瓜上撒盐会让西瓜吃起来更甜。西瓜在日本非常昂贵，被视为珍宝，所以当地人为了享受它的美味，增加它的甜味，会选择加盐来形成对比。

为什么日本人吃西瓜要加盐？

日本的气候属于温带季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。由于岛上日照不足，很多水果在日本很难种植，需要从国外进口，价格昂贵。

当人舌头的味蕾尝到一点咸味后再吃甜西瓜，甜味会针对之前的咸味放大，所以吃起来会比单独吃更甜。