清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟

清蒸螃蟹需要15-20分钟才能熟。蟹壳完全变红是做菜的标准，清蒸蟹是上海菜，蟹是美食中的美味，素有 一盘螃蟹，顶级菜肴 民间谚语味道鲜美，营养丰富，是高蛋白补品。

蒸螃蟹要几分钟才能熟。

螃蟹是甲壳类动物。在生物分类学上，蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。常见的螃蟹有梭子蟹、远洋梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

绝大多数的螃蟹生活在海里或近海，少部分螃蟹完全在淡水中生长繁殖。大部分生活在山涧的岩石下，少数螃蟹能适应陆地生活，在潮湿的泥坑中打洞。

大部分螃蟹为杂食性，部分螃蟹为肉食性，少数螃蟹会刮或过滤藻类和有机碎屑。